El té zen Aunque en Oriente es un clásico, el té verde se impuso en Occidente como parte de la moda zen, tendencia del momento y nueva bebida cool para armonizar cuerpo y alma. Con el tiempo, [...]
Vainilla, tan suave, tan ella… Tan acostumbrados estamos a la esencia de vainilla que sólo los expertos cocineros hacen a un lado el pequeño bote para regresar a las raíces. La esencia es a la [...]
Las sabrosas moras Es deliciosa y por eso es una de las frutas más consumidas en el mundo, parte esencial de helados y postres muy dulces aunque con ese dejo amargo que consigue ese equilibrio [...]
Perejil siempre presente En las tiendas de mi barrio el perejil me lo regalan cuando voy a comprar patatas, zanahorias y otros vegetales. Es como un “obsequio de la casa”, casi un yuyo sin [...]
El cuestionado regaliz En torno al regaliz hay dos bandos: quienes lo defienden a ultranza, disfrutando de su sabor agridulce y ese dejo anisado, y quienes, por el contrario, detestan llevarla a [...]
