Cómo cultivar fresas

Las sabrosas fresas

Si alguna vez has probado fresas frescas de huerto es probable que luego del primer bocado hayas decidido cultivarlas en tu hogar. Con firmeza y convicción. Tal vez finalmente el proyecto haya quedado en la nada pero es probable que la idea siempre haya quedado flotando pues nada tienen en común una fresa comprada en el mercado a una recién cosechada.

Son mucho más dulces, rojas y suaves al paladar. Exquisitas sin dudas y es por eso que hoy te animo a retomar viejas cuentas pendientes y cultivar fresas en tu mesa de cultivo. No te arrepentirás.

Historia

La fresa que se come en Europa es originaria de América del Norte y fue introducida en el continente por los primeros colonos del estado de Virginia, en los Estados Unidos.

Las fresas pertenecen a la familia de las Rosáceas y al género Fragaria. Hay más de 2.000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles que se encuentran en diferentes regiones del mundo.

 

La siembra

En este caso, hablamos de un cultivo resistente al frío, que soporta las heladas y puede crecer tanto en lugares cálidos como fríos. En climas templados, puede producir casi todo el año. Por otra parte, a las fresas les gusta la tierra rica en abono y una tierra que no esté encharcada.

Si bien es posible sembrar las semillas de fresa, lo más común es comprar plantones de fresa en el vivero para luego plantarlos directo en la tierra, con una separación de unos 30 cm. entre planta y planta para que entonces puedan propagarse. Si se cultiva el espacios más chicos, como una mesa de cultivo o una maceta el proceso es similar sólo que hay que cuidar que la tierra tenga un muy buen drenaje ya que es una planta sensible a la humead y es común que se pudra por exceso de agua. Lo ideal es sembrar las fresas a finales de invierno o de la primavera, cuando la tierra se comienza a calentar.

Una vez realizada la siembra, coloca la planta en un lugar soleado.

 

El riego

Es un cultivo exigente en riego pero que a la vez es sensible a la humedad por lo que hay que regar en la medida justa. Lo mejor es repartir los riegos para evitar excesos pero que la planta reciba el agua que necesita. Si puedes, elige el riego por goteo.

 

La poda

Hay que eliminar las malas hierbas de tanto en tanto así es que te aconsejamos revisar el terreno periódicamente. También quita las primeras florse para que la mata de fresas crezca fuerte.

 

Plagas y enfermedades

Las fresas pueden ser afectadas por varias enfermedades causadas por diferentes virus y también por enfermedades como:

– Mal blanco de los fresones: un tipo de oidio que se advierte por la aparición de una capa blanco-grisácea de esporas en el envés de las hojas.

– Manchas zonales: un mal que provoca manchas marrones y amarillas en las hojas y ennegrecimiento de los pecíolos provocando la caída de las hojas.

Las plagas más comunes son la araña roja, los pulgones, el gusano de alambre, las babosas, los pájaros, los ácaros de los fresones y el barrenador de la fresa, un escarabajo que afecta las raíces de la planta.

 

La cosecha

Cuando las fresas lucen un color rojo intenso están listas para ser recolectadas. Puedes hacerlo dejando siempre el tallo intacto.

Realiza el proceso con rapidez para conservar la frescura del fruto.

 

Cuidados imprescindibles

Para mejores resultados con tus fresas puedes prestar atención a la siguiente información:

– Para mantener la humedad del suelo puedes realizar un acolchado con paja. Esto también impedirá el desarrollo de malas hierbas.

–   Es común realizar coberturas con túneles para así proteger a la planta del frío y también para acelerar la maduración de los frutos. Las mismas se realizan con una estructura de alambre, postes y caballones.

No hay sabor más noble que el de una fresa fresca así es que te invito a probarlas directo de tu mesa de cultivo. ¡Anímate!