Search

Cómo cultivar canónigo Canónigos, una hortaliza olvidada y recuperada ¡Cómo no maravillarse con un crujiente y fresco canónigo en la ensalada! Ya en los siglos XVIII y XIX esta hortaliza de hoja [...]

Berro, la falsa lechuga El berro es similar a la lechuga en aspecto pero muy diferente en sabor. Es algo picante y por eso es un gran contrapunto para usar en bocadillos y ensaladas. Hay que [...]

¡Cuidado con el romero! El romero es una de las hierbas amigas de las carnes y los guisos. Claro que hay que ser cuidadosos a la hora de utilizarlo pues su potente sabor puede terminar por opacar [...]

Ortiga, la mala de la película Tiene fama de mala hierba pero la ortiga es generosa a la hora de quitar la resaca y evitar la caída del cabello. Eso entre otras tantas virtudes. Por eso hay que [...]

Piperita, negra, inglesa…simplemente menta Lo sofisticado de su nombre esconde su popularidad: la menta peperina es la menta que todos conocemos, la que consumimos en forma de infusión y también [...]