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Para cocinar con estragón hay que haber cumplido con algunas millas en la cocina. Es que no es un ingrediente sencillo, de esos que van con todo. El estragón tiene un sabor entre amargo y [...]

¡Estragón, s’il vous plait! Es uno de los sabores más tradicionales de la cocina francesa y con él se han creado platos típicos como el poulet á Véstragon y oenfis en gelée á Vestragon. [...]