Cilantro, la versión posmoderna del perejil El cilantro es fresco pero potente y en ese delicado equilibrio radica su éxito. Muy usado en la cocina asiática y latina, los chefs del mundo han ido [...]
Esa amiga llamada caléndula ¿Quién no ha usado crema de caléndula durante el embarazo y la lactancia? La caléndula es famosa por sus propiedades antiinflamatorias y antisépticas, y también es [...]
Comino, cómplice en la cocina Si quieres aprender a cocinar tienes que asumir riesgos. De nada vale un plato insípido sólo por no atreverse a ir un paso más allá. En ese sentido, el comino te [...]
El pequeño y potente eneldo Las semillas de eneldo son minúsculas pero de gran sabor y así es como son perfectas para combinar con pescados, sopas, arroces y otros platos. Es una hierba muy [...]
Panes con aroma a anís verde No es tan popular como el anís estrellado pero es un producto muy importante de la cocina mediterránea. Es probable que lo hayas probado aún sin saberlo, ya sea en [...]
