Cómo cultivar manzanas

Manzano, el árbol del pecado original

Todo comenzó con Eva, que se empeñó en comer la fruta prohibida. El primer manzano se remonta a la Biblia aunque desde entonces son muchas las variedades cultivadas en el mundo. Lo bueno es que ya no hay que pensar en el pecado original al degustar una deliciosa y dulce manzana y por eso tú también puedes animarte a tener un árbol en el huerto.  ¿A qué debes prestar atención para cultivar un manzano?

Descubre cómo cultivar manzanas en tu huerto urbano, ya sea en tierra o en maceteros especiales para árboles frutales.

Historia

Se sabe que el manzano pudo ser la primera especie frutal cultivada por el hombre. Desde el Mar Caspio y el Caúcaso hasta Europa Central y Meridional, se trata del árbol frutal más cultivado del mundo que se presenta en diferentes variedades.

Actualmente, el manzano es sin duda la especie cuyo cultivo alcanza mayor difusión en el Mundo.

La siembra

Para cultivar un manzano hay que tener en cuenta el clima pues el árbol no tolera las bajas temperaturas si bien ciertas variedades soportan temperaturas de hasta 7 grados centígrados. Además, necesita de una exposición solar de al menos entre 6 a 8 horas diarias. El suelo debe ser rico en nutrientes y algo húmedo, con buen drenaje y no debe ser salitroso. Evita cultivarlo en lugares con vientos fríos o bien protégelo con un plástico en invierno pues no tolera las heladas.

Antes de sembrar, labra y abona la tierra. Luego planta el árbol a raíz desnuda siempre en una época en la que no haga demasiado frío o demasiado calor.

El riego

El manzano necesita agua en abundancia, en especial durante los meses cálidos. En invierno, reduce la regularidad del riego para evitar que se congele el suelo. Riega siempre al amanecer o cuando el sol se ha ocultado para así evitar la rápida evaporación del agua.

 

Plagas y enfermedades

Las principales enfermedades del manzano son la sarna del manzano, la botritis, el moho polvoso la podredumbre marrón y la médula amarga. Muchas de ellas se advierten por el deterioro de las ramas o de las hojas, que pueden presentar manchas, polvos color amarillo u hojas dañadas.

Entre las plagas más frecuentes están la arañuela roja, los pájaros, que picotean los frutos; unos insectos llamados chupadores de manzanas que atacan las flores; avispas, moscas de sierra y las polillas de las manzanas inglesas, cuyas orugas realizan orificios en las manzanas.

 

La poda

En el caso del manzano, en lugar de una poda se recomienda un entresacado de los frutos a comienzos del verano. Elimina el fruto central de cada racimo pues muchas veces no está en buenas condiciones y también quita los frutos dañados.

El entresacado no sólo mejora la calidad de la cosecha sino que además evita que las ramas se doblen. También se recomienda entresacar las flores. El manzano además necesita una poda de invierno en la que se cortan las ramas laterales para así incentivar el desarrollo de las ramas principales, responsables de los frutos.

 

La cosecha

El manzano se cosecha a finales del verano y en otoño. Para saber cuando el fruto está maduro, puedes coger una manzana El manzano tiene diferentes niveles de maduración: hay manzanas de maduración temprana que deben recogerse justo antes de que maduren por completo pero no es el caso de los frutos de maduración tardía que deben recogerse en su punto justo pues de otra forma se marchitarán cuando estén guardadas.

En el caso de conservar las manzanas, hay que hacerlo en un ambiente templado y en cajas, siempre envueltas en papel o en bolsas de plástico agujereadas.

 

Cuidados imprescindibles

Para tener manzanas dulces y frescas, presta atención a estos consejos que te ayudarán al buen desarrollo del árbol:

– el árbol se ve beneficiado con el uso de fertilizantes pero recuerda no aplicarlos en la fase inicial de crecimiento pues entonces corres el riesgo de que se quemen las raíces.
– cuando el manzano está plantado en un lugar acotado como una maceta o una mesa de cultivo es importante realizar un riego continuo.

¡Cultiva manzanas en tu huerto en casa y disfruta de un árbol frutal tan bonito como el manzano!